|
|
Lasagne Met Spinazie En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr diepvries spinazie a la creme. 2 tomaten. 125 gr champignons. 100 gr gorgonzola. 3 tl majoraan. zout. peper. 0,25 ltr slagroom. ca 9 lasagnevellen. 100 gr geraspte parmenzaanse kaas. 25 gr margarine. aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Spinazie ontdooien.
Intussen tomaten wassen en in plakjes snijden.
Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.
Gorgonzola in stukjes snijden.
Boter smelten, champignons 5 min. zachtjes bakken, slagroom toevoegen en laten inkoken tot een dikkere saus.
Zout en peper toevoegen. Helft van de kaas toevoegen.
Majoraan, zout en peper door de spinazie roeren.
Op de bodem van een rechthoekige schaal (inhoud 1 ltr) een dun laagje saus uitstrijken.
Deel van de spinazie erover verdelen. Bedekken met lasagnevellen.
Hierover achtereenvolgens helft van de plakjes tomaat, weer een deel van het spinaziemengsel, helft van gorgonzola en de saus verdelen.
Bedekken met 3 lasagnevellen en hierover achtereenvolgens de rest van de tomaat, een deel van de spinazie, de rest van de gorgonzola en champignons verdelen.
Afdekken met de laatste lasagnevellen. Hierover de resty van de spinazie en saus verdelen.
Rest van de geraspte kaas erover strooien. Zorg ervoor dat alle lasagne bedekt is!
Afdekken met aluminiumfolie.
In de oven de lasagneschotel in ca. 30 min. verwarmen.
Folie verwijderen en lasagne in nog ca. 5 min. gaar en heet laten worden.
|
|
|